Madoplevelserne “Eat Local” - kan bestilles i perioden fredag 15. maj til og med søndag d. 31. maj og skal forudbestilles inden ankomst.

Bestil bord direkte hos spisestederne allerede i dag - klik på spisestederne og læs mere om dem på deres egne sider.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Madbaren no. 13

Forret:
Sprøde wings, ranchdressing på buttermilk, dill and garlic selleri og vores egen hot sauce på vandmelon 

Hovedret:
Wagyu rip cap steak også kaldet Butchers butter. Hertil vores beeffat fries, stegt broccolini og café de Paris smør

Dessert:
Rabarber bagt med vanilje og mucovadosukker, rabarber flødeis, makroner, romcreme og coulis

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Restaurant Sæson

Snacks: 
Hvide asparges - ramsløgsmayo- serrano 
Chili cheese chicken masala kroket - ansjos mayo - syltet majroe 
Krustade - rygeost - stenbiderrogn
Syltet majroe - laks - kimchi - kartoffel i variation  
Fermenteret hvidløgsflager - hvidløgsmayo - ceviche - asparges 
Glaseret gulerod - bresaola - basilikumsmayo - agurke sirup 
Jomfruhummerhaler - sauterede gulerod - grillet majroe - marinerede asparges - hummersauce på krondild  

Forret: 
Stegt fisk fra Strandby 
Grillet asparges - asparges kartofler i grøn karry - revet vesterhavsost - syltede rabarber - Sauce på gammel knas & løvstikkeolie 

Hovedret: Vælg mellem fisk eller kød 
Stegt pighvar/stegt oksefilet - grillet majroe - cremet gulerodspure - sauterede asparges - gulerodscrudite - asparges beurre blanc 

Dessert: 
Rabarber sorbet - pocherede rabarber - gold chokoladecreme - timians gele 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Restaurant Empire

Klassisk EMPIRE (værdi menukort 443 kr.):

Forret:
Snackboard med 3 slags dressing

Hovedret: 
Empires berømte 200g Oksemørbrad med frisk salat, Fries og valgfri sauce

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Restaurant Kystfolk

Forret:
Grønne asparges fra Jensen i Karup
Håndpillede rejer, røgede mandler, fennikelsalat
Hollandaise-sauce

Hovedret:
Pandestegt lange
Blomkål og friske urter
Brunet smør-sauce med granatæble og kapers

Dessert:
Lun nøddetærte med hasselnødder og mandler
Vanilje-is og knas

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Fiskebaren Café & Spisehus
Lækker social dining med flere af Fiskebarens favoritter og en valgfri drikkevare (Lille øl, vin, soda eller saft)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Menuen er på trapperne… - klik på navnene og bliv inspireret!

Ji Sushi